Blåbärscheesecake
- Serverar: 10-12 portioner
Underbart god cheesecake och fyllningen blir så fint blålila.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält smöret. Smula kexen och blanda med smöret i en matberedare. Ta fram en form ca 24 cm i diameter och klipp till ett bakplåtspapper lite större än formens botten.
- Tryck ut smuldegen i formen med bakplåtspapperet i botten. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter. Låt svalna.
- Mixa philadelphiaost, blåbär, ägg och socker till en slät smet i en matberedare. Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen i 25-30 minuter.
- Rör ihop fyllning 2. Bred ut fyllningen över kakan. Grädda i nedre delen av ugnen i 10 minuter. Låt kakan vila i några timmar, gärna över natten, innan den serveras.
- Dekorera med blåbär och hallon.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
