Blåbärskaka
(16 kommentarer)
- Serverar: 1 portioner
- Tid: 1 timme 15 minuter
Mammas berömda blåbärskaka.
Ingredienser
Instruktioner
- Rör socker och smör, tillsätt ett ägg i taget och vispa mellan varje, tills det blir pösigt. Blanda i en skål mjöl och bakpulver samt blåbär och nötter.
- Vänd försiktigt i äggsmeten, för hand, så att inte blåbären går sönder.
- Smeten hälles i en smord och bröad form.
- Gräddas i 175 grader i ca 60 min.
- Om kakan ser ut att bli bränd, täck med ugnsfolie sista halvtimmen.
Liknande recept
Kommentarer (16)
Skriv kommentar
Författare
lenajeanette
underbar kaka...smakar nästan som om det är mandelmassa i den! Given favorit.
Nu har jag fått en till Blåbärsfavorit, väldans god kaka. Hälsa och tacka din mamma.
Kan förstå att den fått högsta betyg, för det får den av mig också!
Underbar!!!!!! Min kaka blev mycket blåare än den på bilden men det gjorde absolut ingenting. Den här är nu en fawo kaka. Älskar blåbär. Tack för receptet.
Hej. Supergod kaka.Hade ej hemma valnötter, så jag halverade sötmandel och blandade i. Gick alldeles utmärkt. Så tack för den. Hälsar Gittan
Barnen gillar inte nötter och mandlar så jag uteslöt dem men vi saknade dem inte. Jättegod smak och hög och fin form.
Jättegod kaka. När jag bakade den så hade jag glömt och köpa valnötter så jag tog kokos istället och det blev lyckat det med, ska prova med nötter nästa gång.
Bilden på kakan fångar min blick. Man ser att den är god!!! Ska baka den till gästerna i kväll.
Den blev en succé på kalaset .... Riktigt god kaka. Kan bara vara värd en femma i betyg. Baka den och du blir ej besviken
God kaka, men min smet blev väldigt tjock och fick bredas ut med milt våld i stället för att hällas i formen. Blev inte så hög heller. Men det är ju smaken som är viktigast! Ger den en 4a.
Gooood o inte en massa ovanliga ingredienser
Lättlagad och himlarns god! :)
Bakade den igår till mamma å pappa. Du får en 5:a av dom. Nu ska jag baka igen till hockeyn. Du får högsta poäng av mig med för jag tjuvsmakade igår. Trevlig helg!!
Gott med nötterna i, annars inget speciellt. Knepigt att blanda ihop ingredienserna utan att smeta ut blåbären. Med så mycket smör (150 g) och socker (3 dl) borde den också smaka mer, annars kan man lika gärna göra ett "light"-recept. Blir nog en enklare blåbärskaka för mig nästa gång, med mer smak för pengarna!
Blev först lite besviken, kakan var "sådär" men efter en natt i kylskåpet blev den en riktig höjdare. Kanongod !!
Fantastiskt god kaka. Omtyckt av alla och har gjort den flera gånger och fler lär det bli...