Blåbärspaj med kokostoscatäcke
- Serverar: 6-8 portioner
Sött och precis vad man önskar efter en god middag:-) Servera med vaniljvisp!!
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda vetemjöl, smält smör och socker till en smet och tryck ut den i en pajform. Ställ i frysen minst 30min.
- Förgrädda i ugn 225 grader ca 10 min.
- Blanda blåbär, socker och potatismjöl i en skål. Smält smöret i en kastrull och tillsätt kokos, sirap, socker och kaffegrädde. Låt småkoka ca 5 min.
- Bred ut blåbären i pajen och häll därefter på toscasmeten.
- Grädda i ugn ytterligare ca 15min tills täcket fått fin gyllenbrun färg. Servera med vaniljvisp. Lika god rumstempererad som kall!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Heisjo
