Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Blåbärstrekanter

Sommarkaka

Serverar: 24 portioner
Tid: 30 minuter

Skriv ut

Mycket lättbakad sommarkaka som passar lika bra med en klick grädde serverad till efterrätt som till kaffe i en lummig berså t ex.

Ingredienser

150 g smör
3 dl socker
2 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
200 g blåbär (eller hallon)
50 g mandelspån (eller hackade nötter)

Instruktioner

Smält smöret i en kastrull. Rör ner sockret och äggen, ett i taget Blanda sedan ner mjöl och vaniljsocker och rör tills smeten är slät. Täck en liten långpanna eller gratängform med bakplåtspapper och bred ut smeten. Fördela blåbären (eller hallonen) över smeten och strö över mandelspån (eller de hackade nötterna) Grädda i ugn 175° i cirka 30 min. Låt kakan svalna något och skär den sedan i trekanter.
Servera gärna kakan ljummen.

Publicerat den 9 maj 2009

Skriv kommentar

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.