Blåhammarens vitkålssallad
(9 kommentarer)
- Serverar: 10 portioner
När vi fjällvandrade i Jämtlandsfjällen, kom vi efter 8 timmars vandring från Sylarna fram till Blåhammarens fjällstation. Där vi fick den mest underbara mat, bla denna jättegoda vitkålssallad.
Ingredienser
Instruktioner
- Strimla vitkålen. Slaka den gärna, dvs koka upp vatten och häll det över vitkålen och låt stå ett par minuter. Häll av det varma vattnet och spola kallt vatten över vitkålen.
- Dela purjolöken på längden och skiva den sedan tunt. Varva vitkål, purjolök och smulad fetaost i en stor bunke med lock.
- Blanda ihop dressingen och häll den över salladen. Håller sig fin flera dagar i kylen.
Liknande recept
Kommentarer (9)
Skriv kommentar
Författare
pia61
Mycket god sallad. Vi hade den till min varmasmörgåstårta på sonen 16 års dag. Flera av gästerna ville ha recepet. (Den var en dag gammal i dag)
Alltså, mmmmmm marabou, så god sallad. Supergott....
Jag glömde ju skriva hur jag gjorde. Efter jag strimlat kålen och purjolöken så saltade jag det och arbetade in det med handen, hade engångshandske på mig. sen blandade jag dressingen, utan salt då eftersom jag redan använt det. Sist blandade jag i fetaosten. Gör man så behöver man inte slaka kålen..
Kanongod =P
Vilken otroligt god sallad enormt god smak kommer att göras många gånger Tack så mycket
Jättegod, en 5 från mig!
Jättegod! Denna kommer jag att göra fler gånger =)!! Tusen tack för receptet!!
Jättegod sallad!! Fick akut abstinens idag och var tvungen att söka fram receptet igen, en klar favorit 😀
Mycket god sallad. Hade den till kålpudding men den passar nog till väldigt många olika maträtter :-) Klar 5:a