Blandfärsbiffar med ost
- Serverar: 2 portioner
En lätt och snabb rätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Ta färsen och blanda i ägget. Rör runt och riv ner moroten och häll i skorpmjölet. Ta så mycket tills det blir en smet som håller ihop bra. Krydda med salt och peppar efter behag. Forma till ca 4 runda biffar. Platta ut biffarna så de är ungefär ca en halv centimeter tjocka. Lägg i osten och krydda med valfri krydda. Forma ihop till en sammanhängande biff utan att osten kommer ut. Låt stekpannan bli varm med smöret innan du lägger på biffarna. Stek på ganska svag (stekte mina på 6:an) värme. Låt de få en fin stekyta innan du vänder.
- Servera med potatis och en god sås.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tobbekarlsson
