Blinier med 3 olika toppingar
- Serverar: 4-6 portioner
Läckra små blinier med goda toppingar.
Ingredienser
Instruktioner
- Smula ner jästen i en degbunke. Häll i mjölken och rör tills jästen lösts upp. Sikta ner båda mjölsorterna och vispa samman smeten lätt. Separera gulor och vitor. Vispa ner äggulor, salt och peppar i smeten och låt degen jäsa övertäckt på varm och dragfri plats i ca 40 minuter.
- Smält smöret. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Rör ner smöret i smeten och vänd sedan ner vitorna. Rör om.
- Grädda små plättar på medelvärme. Garnera med toppingarna och servera genast!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
