Blodpudding med baconsegel på crostini
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
Annorlunda ;-) Kcal 573 Fett 22gr Kolhydrat 58 gr Fibrer 6 gr
Ingredienser
Instruktioner
Skiva baguetten lägg på plåt.
Rosta mitt i 200 gradig ugn i ca 5 minuter. PASSA NOGA!
Ta ut och gnid med jalverad vitlöksklyfta.
koka upp 2 liter vatten med 3 tsk salt.
Skala morötterna och grovriv dem.
Skiva kålen tunt.
Förväll kål och rotriv 2-3 minuter.
Sila av och skölj i kallvatten. Låt rinna av.
Dela baconskivorna och stek i varm panna. Låt rinna av på papper.
Ta ut rundlar med kakform ur centimetertjocka blodpuddingsskivor. Stek frasigt i lite av baconfettet.
Lägg pudding på crostini och toppa med bacon.
Blanda kål och rotriv med creme fraiche, salt, peppar och tunna ringar jalapenos.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
begeanka
