Blomkål och broccolimos (LCHF)
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
Gott till både kött, fågel och fisk.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär broccoli och blomkål i små bitar och lägg i en kastrull. Spara de gröna bladen från blomkålen till senare. Häll på hälften av grädden.
- Koka sakta tills broccolin/blomkålen är helt mjuk. Späd efter hand om det behövs med resten av grädden. Inte för mycket få då kan moset bli för blött. Titta i botten under tiden så att det inte bränns.
- Under tiden, skala och hacka löken fint, strimla de gröna bladen från blomkålen fint och fräs allt i smöret, det skall inte ta färg.
- Häll över lökröran i kastrullen med blomkål/broccoli.
- När broccolin/blomkålen är mjuk tar du den av plattan. Mixa med stavmixer till ett poröst mos. Lägg i den rivna osten och rör om så osten smälter smaka av med salt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Vallen2
