Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Blomkålsgratäng och entrecote

 
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

Bjud på stekt entrecote och gratinerad blomkål - jättegott!!!

Ingredienser

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175º.
  2. Skär blomkålshuvudet i mindre buketter och koka dem nästan mjuka i lättsaltat vatten, ca 5 minuter. Kontrollera med en tunn sticka. Häll bort vattnet.
  3. blanda crème fraiche med riven parmesan och fint skuren gräslök. Smaksätt med salt och peppar. Vänd varmsamt försiktigt ner blomkålen i crème fraiche-blandningen och lägg över i en eldfast form. Gratinera i ugnen tills blomkålen börjar få lite färg.
  4. Stek under tiden entrecoteskivorna (eller annat mört nötkött) i lite smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Servera till den gratinerade blomkålen och en enkel sallad.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.