Blomkålsgryta med syrliga smaker
- Serverar: 4 portioner
Alla grönsaker passar i den här goda grytan, ta det du har hemma.
Ingredienser
Instruktioner
- Ansa och dela svampen. Tvätta purjolöken och skär den i ½ cm breda skivor, ta inte med det gröna. Skala och skär vitlöken i tunna skivor, skala och skiva morötterna och dela blomkålen i små buketter. Skär paprikan i bitar och zucchinin i avlånga stavar.
- Fräs alltsamman i olja i en stekpanna. Stek lite åt gången och lägg över i en gryta efter hand. Grönsakerna ska bli lite mjuka och gärna få lite färg. Tillsätt brytbönor, grädde och buljongtärning. Låt grönsakerna småkoka 5-10 minuter. Salta och smaka av med vinäger, börja med den lilla mängden. Strö över finhackade örter.
- Koka matvetet enligt anvisning på förpackningen och servera till grytan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
