Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Blomkålssoppa med bacon

 
  • Serverar: 2 portioner
Skriv ut

Ingredienser

Instruktioner

Fräs upp den hackade löken och två strimlade baconskivor i lite olja i en tjockbottnad kastrull. Stek på låg värme så att löken mjuknar men inte tar färg.Bryt blomkålen i buketter och tärna även den mjällare delen av rotstocken. Lägg i blomkål och potatistärningar i kastrullen och rör om. Häll på buljongen och låt koka upp. Sjud ca 10 minuter eller till dess blomkål och potatis är kokta. Finfördela soppan med stavmixer eller i matberedare.Blanda i mjölken och låt soppan få ett uppkok. Smaka om det behövs salt och peppar.Stek resterande bacon knaprigt och låt skivorna rinna av på hushållspapper. Bryt eller skär i bitar och strö över soppan i vardera tallriken.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.