Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Bönburgare med avokadosallad och limeyoghurt

 
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

Frasiga, smakrika bönburgare från medelhavsköket.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Rör ihop alla ingredienser till limeyoghurten och ställ kallt.
  2. Häll av bönorna i ett durkslag. Skölj dem. Lägg bönor, lök och vitlök i en matberedare. Knäck i ägget och tillsätt spiskummin. Hacka koriandern, tillsätt hälften (spara hälften till avokadosalladen).
  3. Mixa snabbt ihop till en grov smet. Blanda i potatismjöl, salt och peppar. Forma till ca 8 biffar med blöta händer och stek genast i olja i het panna, ca 2 minuter på varje sida.
  4. Vänd ihop avokado, rödlök och tomater. Tillsätt resten av den hackade koriandern och droppa över några droppar olivolja. Smaka av med flingsalt och peppar.
  5. Servera bönburgarna på rostade bröd med avokadosallad och limeyoghurt.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.