Bönburgare med bulgur
(2 kommentarer)- Serverar: 2 portioner
Ingredienser
Instruktioner
Häll kokande buljong över bulgurgrynen och låt dem svälla cirka 5 minuter. Om du använder bönor på burk, häll av vätskan och spola av bönorna i en sil. Hacka löken i matberedaren. Lägg i de blötlagda bulgurgrynen, bönorna samt soja, sambal eller annan stark pepparkrydda och citron. Kör till färsliknande konsistens. Blanda sist i kapris, som inte ska mosas. Forma till burgare osh stek i olja. Servera med mild ajvar (paprika-auberginröra på burk), gurk- och yoghurtsallad och kokt potatis. Eller lägg burgarna med ajvar och yoghurtsallad i värmda pitabröd.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
henrik_mat
Mycket god vardagsmat. Alla i familjen gillade det!
Vad kul! Smaklig måltid. //Henrik :-)