Instruktioner
Strimla kålen fint med osthyvel eller på matberedans skärskiva. Doppa kålen hastigt i kokande vatten och låt rinna av. Blanda kålen med mat yoghurt. Smaksätt med salt, socker, peppar och gärna senap om man vill det. Spola hastigt av bönorna med kallt vatten, mixa dom i matberedare. Tillsätt ägget och potatismjöl. Smaka av med salt och peppar och forma sedan smeten till 4 burgare som steks i olja ca 4 minuter per sida. Servera bönburgarna i bröd med cole slaw och tomat klyftor.
Ännu godare med en pressad vitlöksklyfta i smeten!