Böner i citron- och örtdressing
- Serverar: 4 portioner
När bönerna får sällskap av den ljuvliga citronsåsen blir den enkla grönsaken en speciell och elegant rätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp lättsaltat vatten i en stor kastrull. Förbered en stor skål med isvatten.
- Lägg bönerna i det kokande vattnet och låt dem koka 5 minuter tills klart gröna och något mjuka. Låt dem rinna av väl och lägg dem i isvattnet, se till så att bönerna är helt täckta av isvatten. Låt dem bli helt kalla, låt rinna av väl och lägg över i en stor skål.
- Vispa ihop vitlök, senap, citronsaft, timjan och persilja. Vispa ner oljan lite i taget. Häll dressingen över bönerna och servera.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
