Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Böngryta med kryddiga korvar

(2 kommentarer)  
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

GI rätt. Bra att göra dubbel sats eller mer och ha på lut i frysen för de lite stressigare dagarna.

Ingredienser

Instruktioner

Skala auberginen och skär den i bitar. Stek den för sig i en stekpanna, i olja. Hacka löken, skär paprikan i bitar och skala och skär morötterna i slantar. Fräs löken i en stor gryta, även den i olja. Tillsätt riven vitlök, paprikabitar och morotsslantar. Skölj bönorna väl och lägg ner i grytan. Tillsätt tomater, vatten, salt och peppar. Skär korvarna i bitar och lägg i grytan. Låt det hela bli varmt och servera i skålar.

Liknande recept

Kommentarer (2)

  • Maahl 23 april 2009

    Mycket gott, jag kryddade på med lite mer chiliflakes och lite farinsocker. Bra alternativ till chili con carnen.

  • Rattatouille 17 november 2009

    Detta var supergott. Kommer göra det flera gånger. Har du auberginen i grytan eller vid sidan om. Jag toppade med aubergine. Kokar du morötterna mjuka eller ska dom ha tuggmotstånd? Paprikan och morötterna hade tuggmotstånd i min gryta. Antar att det var meningen iom att grytan skulle kokas varmt skrev du i receptet. SUPERGOTT!!!

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.