Bombay- Brommagryta
- Serverar: 10 portioner
- Tid: 40 minuter
Massor av goda grönsaker får grytan att räcka till många. Köttet skär vi ganska smått så att grytan kan ätas med bara gaffel – bekvämt om man äter på stående fot!
Ingredienser
Instruktioner
- Skiva och skär köttet i små munsbitar.
- Skär lök, champinjoner och paprika i bitar. Hacka vitlöken.
- Värm oljan och smöret i grytan. Bryn köttet till det fått fin färg. Rör ner vitlök och curry. Lägg i löken och låt det koka upp.
- Tillsätt buljongtärningar, vatten, svamp, paprika och kikärter. Koka upp och koka 10 min under lock. Rör om och tillsätt yoghurt, ajvar relish och sambal.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
begeanka
