Bondkakor är en av de klassiker som brukar finnas med bland folks favoriter i de upprop som sju sorters kakor har gjort.
Instruktioner
- Lägg mjölet i en hög på bakbordet. Gör en fördjupning i mjölet. Tillsätt sockret, sirapen, bikarbonatet utrört i vattnet, mandeln och matfettet, skuret i skivor. Hacka snabbt ihop alltsammans till en smidig deg.
- Forma 2 rullar, 4-5 cm i diameter. Lägg dem i plastfolie och förvara dem i kylskåpet några timmar eller tills de är hårda. Skär dem i 1/2 cm tjocka skivor. Lägg dem på smord plåt eller bakplåtspapper.
- Grädda mitt i ugnen tills kakorna fått guldgul färg, 5-7 min. Ugnstemp: 200°C, varmluft 175°C.
Publicerat den
28 januari 2008
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Riktigt goda småkakor som passar bra till förmiddagskaffet :P