Bondsoppa
- Serverar: 4 portioner
En variant på bondsoppa som vi lagar ofta i vår familj.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär köttet i tunna strimlor. Skala löken och moroten. Kärna ur paprikan. Finhacka löken, strimla moroten och paprikan fint.
- Bryn köttet i smör i en gryta. Strö över curryn och låt den bryna med ett tag.
- Tillsätt löken, riset, mjölken och buljongen. Låta koka på svag värme under lock i cirka 15 min. Tillsätt moroten, paprikan och sojan. Koka ytterligare 5-10 min.
- Vispa samman äggulan och grädden. Rör ner i soppan. Servera.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Gottetrollet
