Fräs nötfärsen i lite rapsolja, gärna i en gryta eller kastrull. Häll i de krossade tomaterna, ljummet vatten och boveteflingor och låt koka i 10 minuter. Tärna mangon och ananansen. Lägg ner de i grytan. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Krydda med basilika, salt och peppar. Rör ner crème fraichen.
Servera med fullkornstortillas.