Briepaj med rökt skinka
(1 kommentar)- Serverar: 8 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
Den här pajen är hämtad ur filmen Waitress.
Ingredienser
Instruktioner
- Gör en pajdeg, klä en normalstor pajform och förgrädda ca 10 min.
- Smält smöret med olivoljan i en stekpanna. Rör ned löken, tillsätt lite salt och stek på låg värme i 30 min eller till dess att löken är mjuk, gyllene och karamelliserad. Du kan behöva tillsätta lite mer smör under tiden. Rör om då och då. Låt svalna.
- Vispa ägg och grädde i en stor skål, pressa i vitlök och låt stå en stund.
- Fördela den stekta löken i det bakade pajskalet. Strö över skinkan och örterna, häll i äggblandningen och sprid ut brieosten överst.
- Grädda i 175 grader i ca 45 min eller tills färgen är fin och fyllningen stannat. Ta ut ur ugnen och låt svalna något.
- Servera varm eller ljummen till en sallad.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Gnagett
Tycker inte receptet var så bra. Dubblade pajdegen och dubblade brieosten, då blev det bättre!