Brioche är traditionellt ett franskt frukostbröd. Använd fantasin och ta den fyllning som passar bäst. Här kommer grundreceptet och olika fyllningar.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda alla ingredienser till degen, förutom smöret, i en degblandare. Blanda ner smöret lite i taget i degen.
- Lägg degen i en bunke och plasta. Låt helst stå över natten eller minst 6 timmar. Degen måste hela tiden vara kylskåpskall, den får inte stå framme.
- Briochedegen kan formas som man vill och till exempel fyllas med olika fyllningar. Ugnsvärmen ska vara 220 grader men tiden varierar beroende på hur man formar brödet.
- I receptlistan finns förslag till olika fyllningar, välj och vraka efter humör!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
