Broccoli stekta i olivolja och vitlök.
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
Mycket gott till kött eller fisk.
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj den färska broccolin och dela den i små buketter. Lägg broccolibuketterna i kokande lättsaltat vatten och koka dem i ca 2 minuter. Var noga med att inte koka broccolin för länge, då behåller den sin spänst.
- Häll av kokvattnet och spola av med kallt vatten. Låt broccolin rinna av väl.
- Värm upp olivolja i en stekpanna. Lägg i vitlöken och låt den fräsa utan att den tar färg. Tillsätt broccoli, salt och peppar och stek den i 2-3 minuter.
- Servera till kött eller fisk.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
styvan
Jättegott, men jag tycker inte att broccolin behöver kokas först i allafall om man som jag gillar lite tuggmotstånd.