Broccoligratäng med rökt skinka
(6 kommentarer)
- Serverar: 2 portioner
Variera skinkan med rökt kalkon eller kassler när du vill ha variation.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn: 225º
- Skala stjälken på broccolin och skär den i skivor. Dela broccoliskotten i buketter. Skölj och skär purjolöken i bitar. Förväll i vatten i en kastrull på spisen, ca 2 minuter. Spola av i kallt vatten.
- Häll mjölk, idealmjöl och grönsaksfond i en kastrull. Koka upp under omrörning och låt sedan såsen koka 3 minuter. Blanda ner osten.
- Lägg broccoli och lök i en smord ugnssäker form. Häll över såsen och gratinera högt upp i ugnen, ca 10 minuter. Servera med rökt skinka och tomater.
- Tips! Det är gott att gratinera blomkål på samma sätt.
Liknande recept
Kommentarer (6)
Skriv kommentar
Författare
Okänd
underbart gott
ideal mjölk vad menas med det:P? går det inte å ta minimjölk utan måste ta 3 % och sista frågan, kan man ta bort osten?
mycket gott med blomkål också!!! och stora morots bitar!!! YUM!! tack!!
Gott, Gott!!!!!!!!
Jättebra grundrecept. Gott
Fungerar jättebra som sidrätt till det mesta. Gott!