Kör mjöl, fett och salt i en matberedare. Blanda i filmjölken och tryck sen ut pajdegen i en form. Koka broccolin och lägg den i pajskalet. Blanda ihop de övriga ingredienserna till äggsmeten i en bunke och häll det över broccolin. Grädda 20-30 minuter i 225° C.