Broccolisoppa
(3 kommentarer)- Serverar: 4 portioner
- Tid: 25 minuter
Jag anser att broccolisoppa ska lagas med creme fraiche istället för med grädde för att höja smakerna utöver den vanliga gräsaktiga tonen som grönsakssoppor oftast får... Alltid succé!
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och dela potatisen och löken i mindre bitar. Fräs tillsammans med vitlök i olja tills löken är glansig. Lägg i broccolin, häll på vatten så att det täcker och lägg i buljongtärningarna.
- Låt koka tills potatisen är mjuk. Mixa soppan slät, blanda i crème fraiche och smaka av med salt och båda pepparsorterna. Servera.
Liknande recept
Kommentarer (3)
Skriv kommentar
Författare
silfverberg
En riktigt god soppa som passar perfekt en kall och regnig kväll=)
Jättegod soppa!
Den här ska ja prova idag! Låter super gott