Broccolisoppa med rotselleri
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
En god och värmande soppa
Ingredienser
Instruktioner
- Ansa och skär broccolin i mindre buketter. Skala och tärna potatisen, rotsellerin och dela purjolöken i mindre bitar.
- Koka upp vatten och buljongtärning, lägg i broccoli, vitlök, potatis, rotselleri och purjolöken.
- Koka i 15 minuter Mixa soppan slät med en stavmixer (det går bra att göra det direkt i kastrullen!) Häll i grädden och rör om. Koka upp och sjud några minuter. Smaka av med timjan, salt och peppar.
- Häll soppan i en tallrik, klicka i crème fraiche Servera med grovt bröd med ost.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
leifjohmat
