Broccolisoppa med timjan
- Serverar: 4 portioner
Lätt att fixa och smakar underbart.
Ingredienser
Instruktioner
- Ansa och skär broccolin i bitar, även stammarna. Förbered potatis och lök. Koka upp vatten, buljongtärningar och timjan. Lägg i broccoli, potatis och lök och koka allt nätt och jämnt mjukt, ca 10 minuter. Ta eventuellt upp några små broccolibuketter och lägg i varje tallrik. Mixa soppan slät med mixerstav eller vispa med stålvisp. Rör ner olja och smaka av med salt och peppar.
- Strö timjan över soppan och servera med smörgås.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
styvan
