Bröd till smörgåstårta
Recept på ett saftigt vitt bröd som bakas i runda eller avlånga formar och som passar bra till smörgåstårta.
Ingredienser
Instruktioner
- Smula jästen i en bunke. Tillsätt vatten, smör-&rapsolja, salt, socker och det mesta av mjölet. Arbeta degen i 5-10 min, den blir ganska lös.
- Låt degen jäsa under bakduk ca 30 min.
- Ta upp degen på mjölad arbetsbänk. Dela den i 2 delar och lägg dem i smorda runda eller avlånga formar, ca 1 ½ liter.
- Låt jäsa under bakduk ca 30 min. Sätt ugnen på 175°. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min.
- Låt bröden stå några minuter i formen. Stjälp upp dem och låt svalna på galler. Skär bröden i tre bottnar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
