- Serverar: 4 portioner
När vi äter broilerlår brukar familjen hoppas att det blir så mycket rester att det blir en ny maträtt - "broiler på risbädd". Har man inga rester går det bra att tillreda av en grillad kyckling också.
Ingredienser
Instruktioner
Koka riset (eller använd gårdagens). Skär purjon i bitar och bryn den. Blanda purjon och riset och sätt i en ugnsform. Plocka broilern/kycklingen i små bitar och placera dem ovanpå riset.
Gör nu currysåsen:
Hetta upp olja i en kastrull. Tillsätt 2 tsk curry. Bryn hastigt och tillsätt 4 msk mjöl och rör ut den jämnt. Buljongen röres ner och får koka 5 minuter.Såsen ska vara tjock! Rör i 1-2 dl grädde. Slå såsen över ris och broiler. Riv ost över och grädda i 225 gradig ugn ca.30 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
fiskensvea
