Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Brysselkålsgratäng med timjan

 
  • Serverar: 8 portioner
Skriv ut

Brysselkål är ett litet måste på julbordet. Här serveras den i en härligt krämig gratäng. Extra piff i denna gratäng är de söta steklökarna.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Ansa brysselkålen och skala lökarna. Koka brysselkål och lök i saltat vatten 8 minuter.
  3. Timjanstuvning: Smält smöret i en kastrull och tillsätt vetemjölet. Rör hastigt så att smöret inte får färg. Häll i vattnet under vispning. Fortsätt hälla i grädden i en tunn stråle under vispning till en klumpfri sås. Smula i buljongtärningen och krydda med timjan och peppar. Låt puttra tills såsen tjocknat, fortsätt vispa.
  4. Lägg brysselkål och lök i en ugnsform och häll över stuvningen. Gratinera mitt i ugnen till fin färg, ca 20 minuter. Serveras varm eller ljummen.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.