Bulgurgryta med fläskkött
- Serverar: 4 portioner
Testade bulgur för första gången igår och detta blev resultatet.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp buljongen och lägg i bulgur. Koka enligt anvisning på paketet ( i mitt fall 12 min + 5 min vila).
- Skär under tiden köttet, morötterna, paprikan, purjolöken och squashen i ganska små bitar.
- Värm upp en stekpanna, häll i oljan och pressa i vitlöken. Stek köttet och salta och peppra efter smak.
- När köttet är genomstekt lägg i de skurna grönsakerna samt broccoli och majs. Häll på sesamolja och risvinäger. Blanda i currypastan. Låt allt steka ihop tills grönsakerna får lagom tuggmotstånd (en smaksak). Blanda till sist i den kokta bulgun och servera med naturell yoghurt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
monfo
