- Serverar: 6 portioner
En nyttig och annorlunda paj av bulgur, köttfärs, morot, valnötter, lök och ägg. Måste provas!
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp bulgur på medelvärme omkring 15 minuter. Sila av dem och lägg dem i en bunke. Fräs under tiden finhackad lök under omrörning i smör tills den blivit genomskinlig. Tillsätt köttfärs, fräs ytterligare ca 3 minuter under omrörning.
- Blanda i råriven morot, fräs alltsammans ytterligare 1 minut och tag därefter pannan från plattan. Vispa upp ägg i en skål.
- Blanda bulgur, vispade ägg, ströbröd, grovhackade valnötskärnor, bakpulver, svartpeppar, riven ost, mjöl, köttfärsblandningen och salt. Rör om.
- Häll smeten i en smord kakform eller pajform, grädda i 175 grader i mitten av ugnen i ca 50 minuter. Servera pajen med en grönsallad.
Skriv kommentar
Författare
Fin
