Buljongkokt kycklingfilé med rotfrukter och wasabikräm
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Koka rotfrukterna lätt så de behåller sitt tuggmotstånd. Den heta wasabikrämen sätter skjuts på rätten!
Ingredienser
Instruktioner
Skala och skär potatis, kålrot och morot i tärningar.
Koka upp buljongen. Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar. Lägg filéerna i buljongen och sjud under lock ca 10 minuter. Ta upp filéerna och låt vila under aluminiumfolie medan rotfrukterna kokas.
Lägg rotfrukterna i buljongen och sjud under lock tills de mjuknat, ca 10 minuter.
Blanda osten med wasabi och smaka av med 2 krm salt.
Servera kycklingen i skivor med rotfrukter, buljong och wasabikräm. Garnera med timjan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
JennyV
