Blanda creme fraîche, pressad vitlök, salt och peppar. Skiva zucchinin på längden. Pensla en stekpanna (helst teflon) lätt med smör eller olja och hetta upp den. Stek zucchiniskivorna 2 – 3 minuter på varje sida. Tag upp dem, lägg i tinade burgare och stek dem några minuter på varje sida.
Lägg upp zucchiniskivorna på brödet, toppa med burgare, creme fraîche, bbq-sås och avsluta med en brödskiva.
Tips:
Mosa gärna ner bluecheese ost i creme fraîchen.
Coleslaw
Strimla vitkålen. Blanda den med majonnäs, timjan och strimlade rädisor. För extra krämighet, rör ner en klick gräddfil. Smaka av med salt och peppar.