Butterkaka med rödbetor och fårost
- Serverar: 12 portioner
Törs du?...rödbetor, fårost och valnötter i klassisk och god kombination. Servera den nygräddad.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 225 grader.
- Smula jästen i en bunke. Smält smöret, tillsätt vattnet och värm till fingervärme, 37 grader. Rör ut jästen i degvätskan.
- Tillsätt rödbeta, salt och mjöl och arbeta degen kraftigt. Låt jäsa under duk cirka 30 minuter.
- Smula osten och rör ihop med mjölken. Blanda i nötterna.
- Ta upp och knåda degen på mjölat bord. Kavla ut den till en rektangel som mäter cirka 25x30 centimeter.
- Bred ut oströran över degplattan och rulla till en rulle. Skär rullen i 12 bitar och ställ dem i en smord rund form som mäter cirka 24 centimeter i diameter.
- Jäs brödet under duk cirka 40 minuter. Sätt ugnen på 225 grader. Pensla det jästa brödet med olivolja och strö över hackade valnötter.
- Grädda i nedre delen av ugnen cirka 35 minuter. Täck eventuellt med aluminiumfolie mot slutet av gräddningen. Stjälp upp brödet på galler och servera den nygräddad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
