Smaken blev kryddig och kombinationen pumpa, morot och fetaost med kryddorna gjorde den fulländad. Med andra ord, väldigt god!
Instruktioner
- Pajdeg:
- Kör i en matberedare. Tryck ut i en pajform och låt vila i kylen i 15 minuter. Förgrädda på 225 grader i 15 - 20 minuter.
- Skala och skär butternut och morötterna i bitar. Koka morötter och butternut mjuka. Häll av vattnet och mosa samman, det ska vara något grovt. Rör samman cremé fraiche, vitlök, vispgrädde, grovt delad fetaost och kryddor. Tillsätt moset, rör om ordentligt och smaka av med ev. mer kryddor. Häll i formen, strö över lite ost och grädda i 30 - 35 minuter i mitten av ugnen. Fyllningen ska ha stelnat.
Publicerat den
27 december 2014
Liknande recept
Skriv kommentar