Bygårdens frysta mousse med blåbär
- Serverar: 4-6 portioner
En festlig efterrätt som du gör i förväg. Prova gärna med andra bär!
Ingredienser
Instruktioner
- Dela äggen i gulor och vitor. Vispa vitorna till ett fast skum.
- Vispa grädden.
- Rör ihop äggulor, socker, vaniljsocker, citronskal och -saft och crème fraiche.
- Vänd ner äggvitor och grädde.
- Krossa kexen och fördela dem i glas. Häll blandningen över kexen och frys minst 4 tim.
- Ta fram moussen 30 min innan servering. Garnera med blåbär.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
