Dessa fiskfiléer blir oemotståndliga när de sammanförs med det kryddstarka cajunköket.
Instruktioner
- Blanda paneringen väl på ett smörpapper: mjöl, paprikapulver, chilipeppar, svartpeppar och vitlökspulver. Ett alternativ är att blanda mjölet med 1 msk färdigblandad cajunkrydda.
- Panera fisken på båda sidor och skaka av överflödig mjölblandning. Hetta upp oljan i en stekpanna på medelvärme.
- Stek filéerna ca 5 minuter. Vänd dem en gång. De är färdiga när fiskköttet är vitt och inte längre är genomskinligt. Det tar lite längre tid för torsk och lite kortare tid för spätta.
- Lägg upp fisken på en tallrik och garnera med citron. Servera genast.
Publicerat den
11 januari 2008
Liknande recept
Skriv kommentar