Blanda liquid smoke med vatten, salt och peppar, doppa laxskivorna i vätskan. Trä upp varje skiva på ett grillspett och grilla ca 2 minuter på varje sida.
Lägg upp laxen och ringla över tigersåsen. Servera tillsammans med grillad sötpotatis, ananas- och räksalsa.
Grillad sötpotatis
Pensla sötpotatisskivorna med olivolja, salta och peppra. Grilla skivorna ca 7-10 minuter på varje sida, tills de känns mjuka.
Ananas- och räksalsa
Blanda alla ingredienser. Servera.