Cannelloni arrabbiata
- Serverar: 4 portioner
Vegetarisk cannelloni med 2 sorters ostar och en het tomatsås. Arrabbiata betyder arg på Italienska, men här syftar det på chilihettan i tomatsåsen.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala och finhacka lök och vitlöksklyftor. Dela, kärna ur och tärna paprikan. Fräs lök, vitlök, paprika, chiliflakes och timjan i olivolja i en kastrull tills löken mjuknat. Tillsätt körsbärstomaterna och krydda med salt och peppar. Låt koka under lock ca 15 minuter.
- Pressa vätskan ur spenaten och blanda med ricottaost. Krydda med salt och peppar.
- Täck bottnen av en form ca 20x30 cm med hälften av tomatsåsen. Fyll lasagneplattorna med spenatsmeten. Rulla ihop till rullar på längden. Lägg rullarna i formen. Täck med resten av tomatsåsen och strö över riven mozzarella.
- Ställ in mitt i ugnen 20-25 minuter, tills osten har fått fin färg.
- Servera med en sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
