Capuccino muffins (8 stora eller 12 mindre)
(1 kommentar)- Serverar: 8-12 portioner
- Tid: 1 timme
När man längtar efter något riktigt gott till fika
Ingredienser
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 170 grader. Bryt chokladen i stora bitar. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt i en stor skål. Ställ åt sidan. Rör smöret mjukt tillsammans med sockret och tillsätt äggen. Vispa och häll sedan i mjölken och kaffet. Gör en fördjupning i de torra ingredienserna och rör i smör- och mjölkblandningen. Rör om tills allt är ordentligt blandat och rör till sist ner chokladbitarna. Fördela smeten i muffinsformar. Fyll nästan upp till övre kanten. Grädda ca 30 minuter.
- Capuccino-glasyren, Mixa Philadelphiaost och smör med elvisp. Tillsätt florsocker och kakao och rör om till en slät kräm. Rör i kaffe tills glasyren har en bra, bredbar konsistens. Bred glasyren över muffinsen.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
LillaJa
Smeten blev väldigt trög och mycket svårt att få ner den i formarna! Smeten var dessutom oerhört kornig och kakorna blev as-torra :-( Tog ändå ut dom innan tiden var slut...Smaken var däremot väldigt god!