Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Carinas Bjudpaj

(1 kommentar)  
  • Serverar: 4-6 portioner
  • Tid: 45 minuter
Skriv ut

Åt det här hos några goda vänner. Mycket gott.....

Ingredienser

Instruktioner

  1. Börja med pajdegen
  2. Blanda mjöl salt matfett i matberedare
  3. Blanda i ägg o vatten sen
  4. Knåda snabbt till en smidig deg.
  5. Linda in i plastfolie, vila kallt i minst 1 timme
  6. Gör fyllningen: Stek upp kyckling och champinjoner, vispa grädden till lätt skum. Strö i mjölet smaksätt med chilisås, sesamfrö salt och peppar. Häll i såsen i stekpannan sjud tillsammans några minuter. Tillsätt gräslöken och vitlöken. Låt kallna, häll i pajform ca 1½ liter.
  7. Kavla ut pajdegen lägg över som lock. Tryck till ordentligt, skär bort överflöd. (Det kan du göra garnering av sen) Pensla med ägg, gör flera ånghål i degen. Fyll formen väl annars sjunker pajskalet ihop
  8. Grädda pajen i mitten av ugnen i 20-25 min i 225 grader

Liknande recept

Kommentarer (1)

  • soccermum 9 juli 2011

    Mmmm.. Denna paj gjorde vi jämt på jobbet åt de boende för säkert över 20 år sedan.. Fortfarande lika gott att göra en fredagskväll och den är en av mina favoritpajer! Femma +

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.