Carolines curry blandning
- Tid: 2 timmar
Jag har blandat mitt eget currypulver. Telicherry svartpeppar är en speciell typ av svartpeppar, men vanlig fungerar bra också. Ancho chili kan ersättas med paprikapulver, eftersom den är ganska mild. Långpeppar är svårt att få tag på och kan uteslutas. Jag hittade min långpeppar på medeltidsmuseet.
Ingredienser
Instruktioner
Mal de hela ingredienserna i mortel. Har du en mixer eller en kaffekvarn du kan använda så går det mycket snabbare. Blanda allt i en burk, det blir ca 2 dl. Använd som vanligt currypulver, men jag tror denna är lite starkare pga all chili och peppar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
engman2004
