Denna rätt kommer från balkan, stora smaker och väldigt gott.
Instruktioner
- Arbeta köttfärsen med pressad vitlök, finhackad gul lök, finhackad chili, kummin, salt och en äggvita.
- Forma avlånga järpar som steks i lika delar smör och rapsolja. Vänd järparna flera gånger under stekningen.
- Paprikasalsa:
Hacka paprika och lök. Fräs hacket med olja och tillsätt grädde och vatten. Rör i paprikapulver och tillsätt kalvfond. Koka upp och red med maizena och låt det sjuda fem minuter på svag värme. Smaka av med salt och peppar.
- Servera gärna kokt potatis och en god grönsallad till.
Smaklig spis!
Publicerat den
10 december 2008
Liknande recept
Skriv kommentar