Ceviche på räkor och ingefära
- Serverar: 4 portioner
Cheviche är en latinamerikansk rätt, här i en variant med räkor och ingefära. Fräscht och läckert.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala räkorna. Skär ingefäran i tändsticksstora strimlor.
- Blanda räkorna med ingefära, vitlök, koriander, limesaft och olja i en skål.
- Blanda väl, täck över skålen med plastfolie och marinera i kylen i minst en timma.
- Smaka av med salt och peppar och portionera upp i fyra tallrikar. Garnera med limeskivor, korianderblad och salladslök och servera genast.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
