Cheddarpaj med broccoli och paprika
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme 20 minuter
Cheddarost är kanon. Byt gärna ut till grönsaker du gillar.
Ingredienser
Instruktioner
- Pajdeg: Blanda mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform. Ställ in i kylen i ca 30 min.
- Sätt ugnen till 200 grader. Förgrädda pajskalet i ugnen i ca 10 min. Tag ut pajskalet ur ugnen. Låt svalna.
- Fyllning: Grovriv cheddarosten. Vispa ihop ägg med vispgrädde (lätt vispat) i en bunke och rör ner osten. Smaka av med salt och kajennpeppar.
- Skölj paprika och broccoli. Skär paprikan i strimlor och skär små buketter av broccolin. Lägg grönsakerna i pajskalet och häll över ostsmeten. Grädda i ugnen tills pajen stelnar i ca 35 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lilljeppe
