Cheesecake med skaldjur
- Serverar: 8 portioner
För dig som älskar skaldjur. Denna cheesecake går att förbereda dagen innan och passar till buffén eller som förrätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Smält smöret. Kör kavringen i mixer. Blanda med smöret. Tryck ut i en form med löstagbar kant. Ställ i kylskåpet 1 timma.
- Hacka kräftstjärtar och räkor grovt. Skala och finhacka rödlöken. Blanda hacket med ost, crème fraiche, pepparrot och några droppar tabasco. Finhacka dillen (spara lite) och blanda ner tillsammans med rivet skal från limefrukterna. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Bred ut blandningen över pajbotten. Ställ i kylen över natten.
- Dekorera med rom och dill.
- Lycka till! Smaklig måltid.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ros
