Billys i all ära men detta är ORIGINALET! Eller... Ja, ganska nära iaf. :)
Det här receptet ger 4 brottarportioner eller 6 "normala" dito.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°.
- Kavla ut degen till en storlek av 25x35 cm ca och placera den i en långpanna.
- Sprid ut pizzasåsen och mozzarellan jämnt över degen.
- Skiva korven i tunna "slantar".
- Fräs korven i medelvarm panna under ständig omrörning så att den bli jämnt gyllenbrun (den får inte bli för mörk). Ta av korven med en hålslev så följer inte så mycket stekflott med.
- Svetta löken och svampen i stekflottet från korven så att de blir mjuka och svampens överskottsvatten kokt bort. Fördela över pizzan.
- Strö över parmesanosten jämnt och baka av i 25-30 minuter.
Publicerat den
9 september 2009
Liknande recept
Skriv kommentar